|
|
|
|
|
|
Тува: Повар кафе "Чалама" Саян Чаш-оол - первый в конкурсе "Царство вкуса" |
|
7 ноября 2019 г. | 2718 просмотров | 0 комментариев |
|
|
 В Гранд-Холле «Столичный» 2 ноября состоялся второй конкурс профессионального мастерства среди организаций общественного питания «Царство вкуса», в рамках «Года человека труда» объявленного в Туве, сообщает корреспондент информагентства «ТуваМедиаГрупп».
По условиям конкурса 23-м участникам необходимо было в течении одного часа приготовить три горячих блюда из мяса курицы, говядины и рыбы. Поваров оценивали по нескольким критериям: организации рабочего места, рационального использования продуктов, профессионального приготовления блюда, сложности приготовления, внешнему виду и вкусу блюда.
По итогам мероприятия конкурсные места распределились следующим образом:
3 место Егор Сморгунов (Ресторан Горыныч)
2 место Виктор Бочкарёв (Ресторан Горыныч)
 1 место Саян Чаш-оол (Кафе Чалама)
Всем участникам конкурса вручили сертификаты о прохождении курсов с подписью главного судьи конкурса, сибирского мэтра поварского искусства Николая Ильина. Победителям вручили призы: сертификат 50 тысяч за первое место, 30 тысяч за второе и 20 тысяч рублей за третье место. Средства участники смогут направить на развитие своего бизнеса.
Также в рамках конкурса был организован круглый стол на тему «Подготовка кадров для сферы гостеприимства» с участием представителей Министерства экономики РТ, Фонда поддержки предпринимательства РТ, Бизнес-инкубатора РТ, учебных  заведений, готовящих профессиональные кадры в сфере общественного питания и владельцев ресторанов и кафе республики.
Напомним, в 2018 году победителем первого Республиканского конкурса «Царство вкуса» стала Марина Кудрина, повар ресторана «Горыныч», она представляла республику в конкурсе «CHEF ala Russe 2018». Конкурс «Царство вкуса» проводится в целях пропаганды здорового питания у населения, поднятия уровня и качества приготовления блюд в предприятиях общественного питания Тувы.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Информация |
|
|
|
|
Комментировать новости на сайте возможно только в течение 365 дней со дня публикации.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | |
Анонс событий | 1) ЗАВТРА: new! Открытие регионального этапа Всероссийской ярмарки трудоустройства «Работа России. Время возможностей». Начало в 13 ч (Национальный парк им. Н.Гастелло, Кызыл, Тува) |
2) ЗАВТРА: new! Организация спортивной ходьбы «Вместе против наркотиков», посвященная Международному дню борьбы с наркоманией и незаконным оборотом наркотиков. Начало в 13 ч (От Молодежного парка до Стадиона "Хуреш", Кызыл, Тува) |
3) ЗАВТРА: new! Акция «Вместе против наркотиков», посвященная Международному дню борьбы с наркоманией и незаконным оборотом наркотиков. Начало в 15 ч (Арбат, Кызыл, Тува) |
4) 27.06.2026: День молодёжи в России (с 1993 г.) |
5) 27.06.2026: Маркет молодых. Начало в 11 ч (Дворец молодежи, Кызыл, Тува) |
6) 27.06.2026: new! Заседание регионального координационного совета Общероссийское общественно-государственное движение детей и молодёжи «Движение первых». Начало в 11 ч (Дворец молодежи, Кызыл, Тува) |
7) 27.06.2026: new! Праздничный концерт, посвященный Всероссийскому дню молодёжи. Начало в 18 ч 30 мин (Стадион им 5-летия Советской Тувы, Кызыл, Тува) |
8) 03.07.2026: День работников ГИБДД (Россия) |
9) 08.07.2026: День Семьи, Любви и Верности в России |
10) 17.07.2026: 65 лет (1961) со дня рождения государственного и общественного деятеля Тувы Анатолия Партизановича Дамба-Хуурака (Кызыл, Тува) | все даты |
| | | | |
|
Общество » Моя Тува 
